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24 ricette di cioccolato per Natale

24 ricette di cioccolato per Natale

Prodotto appena lanciato in promo lancio – non possono essere applicati ulteriori sconti

Il ricettario di tutti i cioccolatini e prodotti al cioccolato del Calendario dell’Avvento firmato Yuri Cestari e Silvia Federica Boldetti

All’interno troverai tutte le 24 ricette dei prodotti che potrai assaggiare se hai acquistato il calendario al cioccolato che hanno realizzato: Prenota qui la tua copia con anche il ricettario, è scontato!

Cosa troverai?

Consigli e suggerimenti e 24 ricette al cioccolato:

  • 8 praline ricoperte
  • 8 paline da stampo
  • 8 prodotti al cioccolato extra

Sfoglia l’anteprima per vedere tutto l’indice

Ecco le 24 ricette:

  • SACHER DI BUE – Frolla montata, gel di albicocca, copertura al cioccolato fondente
  • MALLOW TREE – mallow alla vaniglia con spolvero di cipria al gruè di cacao
  • XMAS TAV – Napolitains aromatizzati (cioccolato bianco e gruè) con grafica Natalizia
  • APPLE BOOM- Mela candita bassinata con cioccolato al latte, cacao e cannella
  • CHERRY XMAS – Gelatina di ciliegia e cioccolato, rivestita in zucchero e gruè di cacao
  • COCCO TRUFFLE – Truffle cocco e muscovado
  • XMAS SPICES – Pralina stampata con gel di arancia e cremino alla cannella
  • PRALINATO ANTICO – Cremino pralinato mandorla grezza e miscela 4 spezie
  • CANDY XMAS – Arancia e limone canditi ricoperti
  • GELLY BOULE – Boule al caramello esotico
  • PASTIGLIE DI ROCHER – Rocher di cioccolato al latte, corn flakes e polline
  • LAMPONE E YOGURT – Gel di lampone e cremino allo yogurt
  • PALLINA DI NATALE – Boule natalizia con ganache alla vaniglia
  • PECAN DELICIUOS – Pralina alle noci pecan
  • TURRONES – Torrone e miele: gelatina di miele e cremino al torrone ricoperto fondente
  • BANANA XMAS – Truffle con caramello alla banana e fava tonka
  • BOULE IN SPREAD – Boule con ripieno colante alle arachidi
  • BENELUX XMAS – Speculos e cremino croccante con granella di speculoos
  • SOFT XMAS – Mallow al passion fruit ricoperti di cioccolato
  • DARK FOREST? – Ganache al cioccolato bianco extra con ciliegia candita
  • NOCCIOXMAS – Cubo di cremino montato alla nocciola con nocciole in rottame
  • PISTACCHIOLAMPONE – Gelatina di lampone e cremino al pistacchio, ricoperto e decorato con serigrafia natalizia
  • CHOC – SURPRISE – Cremino al pandoro e frutta candita
  • CINEMA – Pralina ai pop corn

Tipo di file

PDF

Numero di pagine

70 pagine

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ISBN 9791281912274

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Sono poliedrica. Faccio la pasticcera, scrivo, sogno e cerco di realizzare i miei sogni. Il mio percorso è tutt’altro lineare: non “faccio dolci” da sempre, prima mi sono laureata in una via di mezzo tra economia e diritto e specializzata in Scie [...]
Silvia Federica Boldetti

Autrice

Silvia Federica Boldetti

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Yuri Cestari è un formatore e consulente. Esperto di pasticceria e cioccolateria, noto per la sua passione e continua evoluzione. Originario di Modena, si avvicina al cioccolato grazie al maestro Tiziano Busuoli. Dopo un'esperienza alla pasticceria del Giamberlano, si forma [...]
Yuri Cestari

Autore

Yuri Cestari

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