15 recensioni per Torte da Forno – La collana completa
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Torte da Forno – La collana completa
Tre in uno, la collana completa dei ricettari di Stefano Laghi dedicati alle torte da forno. All’interno troverete:
Le ricette del volume “Cake e torte morbide”
- Banana Bread e Cioccolato
- Cake ai frutti metodo bignè
- Cake Marmorino
- Morbida alla Nocciola
- Torta Conference
- Torta Regia Pera
Le ricette del volume “Crostate”
- Crostata Cheesecake
- Crostata Clementina
- New Crostata Cremino
- Semplice Crostata
- Semplice Crostata al cacao
Le ricette del volume “Torte d’Autore”
- Gerta
- Pinus Nuces
- Torta Tropical crumble
- Torta Russa
- Torta a-Voilà
Non solo ricette ma anche suggerimenti di montaggio e decorazioni. Tutti i passaggi sono illustrati e alcuni consigli accompagnano ogni preparazione per garantire la miglior riuscita del dolce anche a casa. Trovate anche i link per i webinar dedicati
(Correzione Testi ai cura di Lorenza Dalla Pozza – Impaginazione a cura di Silvia Federica Boldetti – Illustrazioni di Serena Russello)
Tipo di file
Numero di pagine
79 pagine
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Roberto Varrà (proprietario verificato) –
Non c è che dire, parliamo di un MAESTRO, ricette spiegate con dovizia di particolari.Se proprio vogliamo trovare il pelo nell’uovo, alcuni ingredienti sono talmente tecnici che per gli appassionati diventano di difficile reperibilità, ma d’altronde le ricette sono straordinarie per lo studio che c’è dietro. Impeccabile il servizio. Complimenti
Stefania (proprietario verificato) –
Bellissima collana dedicata alle torte da forno, realizzata da uno dei migliori maestri pasticceri italiani. Ottimo acquisto
Gabriele Albanesi (proprietario verificato) –
Bellissimo
Valentina Pica (proprietario verificato) –
I libri sono belli e dettagliati
Rene Magagnini (proprietario verificato) –
Tutto perfetto, libri di indubbio valore
Alessandro (proprietario verificato) –
Il Maestro Laghi non si discute. Una serie di ricette per dolci e torte da forno dall’aspetto piuttosto classico ma sicuramente dai sapori sorprendenti.
Anonimo (proprietario verificato) –
Niente di speciale
Dario (proprietario verificato) –
Non sono i primi ebook che compro.Come sempre le ricette e passaggi sono ben spiegate, impaginazione bellissima. Non ho dato 5 punti solo perché ancora non ho avuto occasione di provare le ricette.
Anonimo (proprietario verificato) –
Buoni prezzi e ottimi libri
Patrizia A. (proprietario verificato) –
appena preso, ancora non ho realizzato ricette specifiche, il maestro Laghi resta sempre una garanzia!
Alessandra G. (proprietario verificato) –
Collana molto interessante, le torte presentate sono davvero accattivanti e ci sono alcuni utili suggerimenti per la preparazione degli inserti e per il montaggio. Manca l’indicazione di quanti dolci si possono preparare con le dosi indicate, certo si può fare la stima e dividere gli ingredienti, ma avere già l’informazione sarebbe stato utile, soprattutto in una cucina di casa dove si preparano dosi non da pasticceria avendo a disposizione attrezzature in numero limitato.
marianna b. (proprietario verificato) –
Bellissima la collana completa
Debora Pisani (proprietario verificato) –
Anche per questo acquisto ribadisco ciò che ho già scritto .il download deve essere dell acquirente suo per sempre.l ho pagato e vorrei vederlo quando voglio io ..e non avere l urgenza e la fretta di scaricarlo perché altrimenti sparisce .non lo trovo giusto.
Anonimo (proprietario verificato) –
Utili
Daniela Maltoni (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto. Non resta che sperimentare adesso