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di Mario di Costanzo

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Shelf life in pasticceria: quanto dura davvero

di Silvia Federica Boldetti

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Quanto devo pesarne – Senza fare calcoli

di Silvia Federica Boldetti

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di Stefano Laghi

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Mignon – La collana

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Granite + gelati alcolici

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Gelati pack 7 in 1 – Gelati, sorbetti, alcolici, granite e variegature

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Gelati pack 7 in 1 – Gelati, sorbetti, alcol...

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Glasse: La collana

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Gelati base latte – Volume 1

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Come fare i ghiaccioli

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Macarons al cioccolato – Ricette e soluzione ai problemi

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Di grandissimo aiuto lo consiglio!!...

Manuela Bertelli

Ricette delle feste – 24 dolci

Valutato 5 su 5

Bellissimo, simpatico, coloratissimo, e le ricette fantastiche!! Grazie Silvia!...

ROBERTA PAOLETTI

Torte da Forno – La collana completa

Valutato 5 su 5

I libri sono belli e dettagliati...

Valentina Pica

Praline colorate da stampo

Valutato 5 su 5

Perfetto. Nozioni utili spiegate come sempre in modo semplice e alla portata di tutti. Ricette delle praline favolose....

Sabrina Gatta

Torte da Forno – Crostate

Valutato 5 su 5

Belle ricette descritte bene con gusti interessanti ...

Santuzza Cristina

A casa della panna – La collana completa

Valutato 5 su 5

Molto soddisfatta....

Paola Bazzoni

Cremini veloci – in stampi di silicone

Valutato 5 su 5

Ottime ricette, chiarissima la spiegazione e la descrizione dei procedimenti! Un acquisto consigliatissimo!...

Claudia

Praline colorate da stampo

Valutato 5 su 5

Silvia è una garanzia! Ricette e abbinamenti super interessanti, spiegati in modo chiaro e conciso. E con un bellissimo tocco di colore, che non guas...

Erica

Tecniche di base per praline colorate

Valutato 5 su 5

Un ricettario che consiglio assolutamente!!! L'ho trovato estremamente utile e pratico e rende facile ciò che ho sempre considerato difficile!!! Graz...

Sara Lavagnoli

Glasse Senza – Vegan + Senza gelatina

Valutato 5 su 5

eBook molto bello e chiaro nelle spiegazioni....

Elisabetta Romeo

Dessert al Piatto Creativi – Volume 1

Valutato 5 su 5

Il ricettario è fantastico: scritto benissimo, dettagliato e veramente ricco. Super consigliato l'acquisto....

Mattia S.

Glasse + Glasse evolution

Valutato 5 su 5

Libro scrityo Benissimo e adatto a tutti. Con Spiegazioni Anche riguardo gli errori e le Soluzioni. In Più link dove poter reperire gli ingredienti. ...

Cristian Pietrani