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Le mie torte moderne

di Simone Meli

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Tortini dal cuore caldo

di Silvia Federica Boldetti

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Variegature

di Alberto Massensini

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Cake Fruit Realistici Molara

di Tommaso Molara

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La Frutta Realistica – Vol.1

di Mario di Costanzo

Valutato 4.67 su 5 su base di 3 recensioni

(3 voti)

29.00 €

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Shelf life in pasticceria: quanto dura davvero

di Silvia Federica Boldetti

Valutato 5.00 su 5 su base di 1 recensioni

(1 voti)

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Mignon – Volume primo

di Stefano Laghi

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Mignon – La collana

di Stefano Laghi

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Granite + gelati alcolici

di Alberto Massensini

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Gelati pack 7 in 1 – Gelati, sorbetti, alcolici, granite e variegature

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Gelati pack 7 in 1 – Gelati, sorbetti, alcol...

di Alberto Massensini

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Glasse: La collana

di Silvia Federica Boldetti

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Gli zuccheri – guida teorica

di Silvia Federica Boldetti

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Gelati base latte – Volume 1

di Alberto Massensini

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Come fare i ghiaccioli

di Corrado Carosi

21.00 €

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Cosa pensano i lettori dei nostri eBook?

Crostate da forno + biscotti

Valutato 5 su 5

Molto interessante e come sempre spiegato molto bene...

marianna b.

Formule e tabelle utili in pasticcera

Valutato 5 su 5

Perfetto per chi lavora in cucina ...

David Arena

Glasse: La collana

Valutato 5 su 5

Parte teorica spiegata molto bene e i due ricettari sono un ottimo spunto,grazie...

marianna betro'

Verrine – dolci al bicchiere

Valutato 5 su 5

Ottimo...

Maria Gallo

Torte Salate – Che nulla invidiano alle dolci

Valutato 5 su 5

Il libro “torte salate” di Silvia è molto bello, spiegato bene, le ricette di base si possono usare per tante preparazioni, ingredienti reperibil...

Anonimo

Tortini dal cuore caldo

Valutato 5 su 5

Super...

Rossana Gamba

Modifica le ricette (senza più sbagliare!)

Valutato 5 su 5

eBook davvero ben fatto e completo di tutti quegli spunti necessari ad adattare e modificare le mie ricette in funzione di una produzione più efficac...

daniele.farina1

Cioccolato per Tutti – Teoria e ricette

Valutato 5 su 5

ottimo manuale,spiegato passo dopo passo in maniera semplice...

Roberta Tonti

Cioccolato per Tutti – Teoria e ricette

Valutato 5 su 5

Molto dettagliato per imparare ad approcciarsi con il cioccolato. Valido! ...

Liliana Castelli Sforzi

Tarte – Crostate moderne

Valutato 5 su 5

Ricette favolose!!...

Marco Miscia

A casa della panna – La collana completa

Valutato 5 su 5

Super soddisfatta di questo nuovo acquisto, rapporto qualità/ prezzo ottimo, pagamenti veloci, ed in un attimo si scarica il prodotto...senza contare...

Sara Bertolucci

Glasse – Ricette e consigli

Valutato 5 su 5

Eccellente descrizione e presentazione...

Maria Z.